Resep Ayam Kungpao

Resep Ayam Kungpao

Hai semuanya, kembali lagi bareng Info Liandhara. Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep cara membuat Ayam Kungpao. Adapun cara untuk membuat masakan Ayam Kungpao ini sebenarnya tidak sulit dan bahkan terbilang cukup mudah, kalian hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang kami berikan nantinya. Penasaran? Simak Resep Cara Membuat Ayam Kungpao dibawah ini ya.

Resep Cara Membuat Ayam Kungpao

Waktu Memasak: 20 – 35 Menit
Hasil: 2 porsi

Bahan:

  • 300 gr paha ayam fillet, potong kotak
  • ½ sdm arak masak / jus apel
  • 2 sdt tepung maizena
  • 1 sdm putih telur
  • 2 sdt kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • ½ sdt lada putih
  • 10-15 cabai kering besar, gunting
  • 1 cm 1 ruas jahe gajah (jahe besar). iris tipis
  • 6 siung bawang putih, iris tebal
  • 1-2 batang daun bawang besar, iris
  • 1 cm 50 gr kacang tanah goreng

Saus:

  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdm dark soy sauce
  • 3 sdm cuka
  • 2 sdm gula
  • 2 sdt tepung maizena
  • 75 ml air kaldu ayam / air

Langkah:

  • Masukkan arak masak, lada putih, putih telur, maizena, kecap asin, dan minyak wijen ke dalam ayam lalu aduk rata dan diamkan minimal 15 menit
  • Untuk saus, campurkan semua bahan kedalam mangkuk kemudian aduk hingga rata
  • Panaskan wajan, beri minyak yang cukup lalu tumis ayam dengan api besar hingga setengah matang lalu buang sedikit minyak jika dirasa terlalu banyak
  • Masukkan cabai kering lalu aduk dan masak hingga ayam berwarna kecokelatan kemudian masukkan jahe, daun bawang bagian putih, dan bawang putih lalu tumis sebentar
  • Masukkan campuran saus, masak hingga saus mengental kemudian tambahkan daun bawang bagian hijau dan kacang tanah goreng lalu aduk-aduk dan matikan api
  • Ayam kung pao siap disajikan

Sekian informasi tentang Resep Cara Membuat Ayam Kungpao yang dapat Info Liandhara bagikan. Selamat memasak!

Article Categories:
Resep Ayam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *