Resep Donat Kentang

Resep Donat Kentang

Hai semuanya, kembali lagi bareng Info Liandhara. Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep cara membuat Donat Kentang. Adapun cara untuk membuat Donat Kentang ini sebenarnya tidak sulit dan bahkan terbilang cukup mudah, kalian hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang kami berikan nantinya. Penasaran? Simak Resep Cara Membuat Donat Kentang dibawah ini ya.

Resep Cara Membuat Donat Kentang

Waktu Membuat: 30 Menit
Hasil: 10 pcs

Bahan Donat Kentang Original:

  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 100 gr kentang halus
  • 35 gr gula pasir
  • 100 ml air / susu
  • 6 gr ragi
  • 30 gr margarin cair (atau unsalted butter + garam)
  • 1 butir kuning telur
  • ¼ sdt baking powder
  • 2 sdm susu bubuk

Bahan Donat Kentang Pandan:

  • 260 gr tepung terigu protein sedang
  • 100 gr kentang halus
  • 35 gr gula pasir
  • 100 ml air / susu
  • 6 gr ragi
  • 30 gr margarin cair (atau unsalted butter + garam)
  • 1 butir kuning telur
  • ¼ sdt baking powder
  • 2 sdt pandan essence

Bahan lainnya:

  • 200 gr gula halus
  • 500 ml minyak goreng

Langkah:

  • Campur tepung terigu, ragi, gula, baking powder, dan susu bubuk (untuk adonan pandan skip susu bubuk) aduk rata
  • Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, aduk terus dengan sumpit hingga mirip gumpalan pasir
  • Campurkan kuning telur, air, dan margarin cair (tambah pandan essence untuk adonan pandan) aduk rata
  • Campurkan bahan cair dan bahan kering, aduk hingga tercampur rata. Simpan dalam wadah lalu tutupi dengan cling wrap diamkan 30 menit
  • Uleni adonan sebentar lalu diamkan 5-10 menit
  • Olesi talenan dan rolling pin dengan sedikit minyak. Pipihkan adonan, pastikan seluruh permukaan sama rata lalu cetak dengan cetakan donat
  • Diamkan donat selama 20 menit atau sampai mengembang
  • Panaskan minyak, gunakan api kecil lalu goreng hingga kuning keemasan. Untuk donat pandan harus dimasak perlahan dengan api kecil
  • Tiriskan minyak pada donat
  • Gulingkan donat yang sudah dingin ke gula halus. Donat Kentang siap disajikan

Sekian informasi tentang Resep Cara Membuat Donat Kentang yang dapat Info Liandhara bagikan. Selamat memasak!

Article Categories:
Resep Desert · Resep Snack

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *