Resep Kebab Turki

Resep Kebab Turki

Hai semuanya, kembali lagi bareng Info Liandhara. Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep cara membuat Kebab Turki. Adapun cara untuk membuat Kebab Turki ini sebenarnya tidak sulit dan bahkan terbilang cukup mudah, kalian hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang kami berikan nantinya. Penasaran? Simak Resep Cara Membuat Kebab Turki dibawah ini ya.

Resep Cara Membuat Kebab Turki (3 jenis)

Waktu Memasak: 15 – 40 Menit
Hasil: 12 pcs

Shish kebab:

  • 350 gr dada ayam fillet, potong kotak
  • 1 buah paprika, potong kotak
  • ½ siung bawang bombai, potong kotak
  • 2 sdm Yoghurt Original
  • 2-3 sdt ketumbar bubuk
  • 2-3 sdt jinten bubuk
  • 1 sdm paprika bubuk
  • 2 sdt madu
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 ½ sdm bawang bombai halus
  • ½ sdt merica
  • 1 ½ sdt garam
  • ½ sdm minyak

Adana kebab:

  • 350 gr daging cincang dengan lemak
  • 2 sdm paprika, cincang
  • 2 sdm bawang bombai, cincang
  • 2 sdm parsley, cincang
  • 2 sdm daun ketumbar, cincang
  • 2-3 sdt ketumbar bubuk
  • 2-3 sdt jinten bubuk
  • 1 sdm paprika bubuk
  • 2 sdt madu
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 ½ sdm bawang bombai halus
  • ½ sdt merica
  • 1 ½ sdt garam
  • ½ sdm minyak

Doner kebab:

  • 250 gr daging iris
  • 1 sdm parsley, cincang
  • 1 sdm daun ketumbar, cincang
  • 2-3 sdt ketumbar bubuk
  • 2-3 sdt jinten bubuk
  • 1 sdm paprika bubuk
  • 2 sdt madu
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 ½ sdm bawang bombai halus
  • ½ sdt merica
  • 1 ½ sdt garam
  • ½ sdm minyak

Bahan lainnya:

  • 24 lembar kulit tortilla
  • 10 lembar romaine lettuce, iris
  • 2 buah tomat, potong dadu
  • ¼ siung bawang bombai
  • Daun ketumbar secukupnya
  • Hot sauce sesuai selera
  • Barbecue sauce sesuai selera
  • Mayonnaise sesuai selera
  • Tusuk sate, rendam

Langkah:

  • Campurkan daging ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata lalu tusuk dengan tusuk sate selang-seling antara ayam-paprika-bawang bombai
  • Campurkan daging sapi cincang dengan bumbu marinasi, aduk rata lalu ambil satu scoop adonan lalu padatkan dengan cara dilempar-lemparkan dengan menggunakan kedua tangan kemudian lilitkan pada 3 buah tusuk sate dan padatkan menggunakan jari
  • Campurkan daging sapi iris dengan bumbu marinasi, aduk rata
  • Panaskan grill pan, panggang daging ayam dan daging sapi giling hingga matang dan berwarna kecokelatan
  • Panaskan pan, tumis daging sapi iris hingga matang dan berwarna kecokelatan
  • Siapkan kulit tortilla yang terlebih dahulu dihangatkan pada wajan bekas memanggang daging, letakkan daging ayam / daging sapi cincang / daging iris yang sudah matang lalu beri romaine lettuce, tomat, daun ketumbar, bawang bombai, hot sauce, barbeque sauce, dan mayonnaise sesuai selera dan gulung kulit tortilla menutupi seluruh isiannya
  • Kebab siap disajikan

Sekian informasi tentang Resep Cara Membuat Kebab Turki (3 jenis) yang dapat Info Liandhara bagikan. Selamat memasak!

 

Article Categories:
Lainnya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *