Resep Martabak Manis Teflon

Resep Martabak Manis Teflon

Hai semuanya, kembali lagi bareng Info Liandhara. Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep cara membuat Martabak Manis Teflon. Adapun cara untuk membuat Martabak Manis Teflon ini sebenarnya tidak sulit dan bahkan terbilang cukup mudah, kalian hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang kami berikan nantinya. Penasaran? Simak Resep Cara Membuat Martabak Manis Teflon dibawah ini ya.

Resep Cara Membuat Martabak Manis Teflon

Bahan 1:

  • 225 gr tepung terigu protein sedang
  • 20 gr tepung maizena / tang mien / tapioka
  • 30 gr gula pasir
  • 250 ml air
  • 1 butir telur
  • ¾ sdt baking powder

Bahan 2:

  • 50 ml air
  • ¾ sdt baking soda
  • 2 sdm perisa pandan / vanila / sesuai selera
  • Gula pasir secukupnya

Topping (sesuai selera):

  • Mentega / margarin
  • Susu kental manis
  • Keju
  • Wijen sangrai

Langkah:

  • Buat adonan martabak. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula, dan air. Aduk menggunakan mixer hingga semua bahan menyatu.
  • Masukkan telur dan baking powder, lalu aduk rata
  • Diamkan adonan minimal 1 jam
  • Bagi adonan menjadi dua, untuk yang vanila dan pandan
  • Panaskan teflon di api sedang
  • Untuk adonan vanila, campurkan baking soda dengan air, aduk rata. Untuk adonan pandan, campurkan baking soda, air, dan perisa pandan, aduk rata
  • Masukkan campuran baking soda dan perisa vanila ke adonan pertama, aduk rata. Masukkan campuran baking soda dan perisa pandan ke adonan kedua, aduk rata
  • Tuang adonan vanila ke teflon, ratakan adonan agar menempel di pinggiran teflon
  • Tunggu hingga gelembung-gelembung naik, kecilkan api sedikit
  • Taburkan gula pasir di atasnya untuk membantu gelembung-gelembung pecah
  • Setelah bersarang, tutup adonan masak hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket
  • Tuang adonan pandan ke teflon. Masak seperti adonan yang pertama
  • Setelah martabak matang, segera olesi dengan mentega di seluruh permukaannya
  • Belah martabak menjadi dua
  • Taburkan dengan keju parut, wijen, dan susu kental manis
  • Tumpuk martabak menjadi satu, lalu potong menjadi beberapa bagian
  • Martabak Manis siap disajikan

Sekian informasi tentang Resep Cara Membuat Martabak Manis Teflon yang dapat Info Liandhara bagikan. Selamat memasak!

Article Categories:
Resep Desert · Resep Snack

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *