Hai semuanya, kembali lagi bareng Info Liandhara. Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep cara membuat Apple Crumble. Adapun cara untuk membuat Apple Crumble ini sebenarnya tidak sulit dan bahkan terbilang cukup mudah, kalian hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang kami berikan nantinya. Penasaran? Simak Resep Cara Membuat Apple Crumble dibawah ini ya.
Resep Cara Membuat Apple Crumble
Waktu Memasak: 15 – 30 Menit
Hasil: 7 porsi
Apple filling:
- 5 buah apel green smith ukuran besar / 6 buah ukuran kecil
- 90 gr gula pasir
- 40 gr mentega
- 1 ½ sdm tepung terigu protein sedang
- 1 sdt bubuk kayu manis
- ½ – 1 buah lemon
- 50 gr golden raisin
Crumble:
- 130 gr gula palem
- 125 gr mentega cair
- 125 gr tepung terigu protein sedang
- 65 gr oatmeal 1 sdt bubuk kayu manis
- ½ – ¾ sdt garam
- ½ sdt baking powder
- 35 gr almond slice
Pelengkap:
- Es krim vanila
- Daun mint
Langkah:
- Untuk crumble, campurkan mentega, bubuk kayu manis, garam, baking powder, dan gula palem hingga rata
- Masukkan tepung terigu dan oatmeal, aduk sebentar lalu simpan di dalam kulkas
- Kupas dan potong apel kotak-kotak atau sesuai selera, rendam di air garam
- Tiriskan apel, campurkan dengan mentega, tepung, gula, bubuk kayu manis, perasan lemon, dan raisin lalu aduk rata dan masukkan ke dalam rice cooker, ratakan
- Taburkan setengah adonan topping di atasnya lalu masak dengan mode memasak nasi
- Sangrai sisa topping dan almond slice dengan pan anti lengket, gunakan api sedang-besar hingga setengah kering lalu gunakan api kecil hingga topping benar-benar kering sambil terus diaduk-aduk
- Sajikan apple crumble dalam piring lalu taburi dengan topping yang sudah disangrai dan letakkan es krim vanilla dan daun mint di atasnya
- Apple crumble siap disajikan
Sekian informasi tentang Resep Cara Membuat Apple Crumble yang dapat Info Liandhara bagikan. Selamat memasak!
