Resep Membuat Ayam Woku Pedas Khas Manado

Resep Membuat Ayam Woku Pedas Khas Manado

Hai semuanya, kembali lagi bareng Info Liandhara. Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep cara membuat Ayam Woku Pedas Khas Manado. Adapun cara untuk membuat masakan Ayam Woku Pedas Khas Manado ini sebenarnya tidak sulit dan bahkan terbilang cukup mudah, kalian hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang kami berikan nantinya. Penasaran? Simak Resep Cara Membuat Ayam Woku Pedas Khas Manado dibawah ini ya.

Resep Cara Membuat Ayam Woku Pedas Khas Manado

Waktu Memasak: 15 – 45 Menit

  • Bahan bumbu:
  • 3-4 batang serai, iris
  • 5 siung bawang putih
  • 12 siung bawang merah
  • 3 cm jahe, iris
  • 5 cm kunyit, iris
  • 4 cabai merah, iris
  • 6 cabai rawit
  • 2 buah kemiri

Bahan lainnya

  • 1 ekor ayam negeri, potong menjadi 12-14 bagian
  • 2 batang serai, geprek
  • 15 daun jeruk
  • 1-2 buah tomat, iris
  • 3 daun pandan, iris
  • 4-5 batang daun bawang, iris
  • 250 gr daun kemangi
  • 400 ml air
  • 1 jeruk nipis (ukuran kecil)
  • Gula, garam, lada, penyedap / kaldu jamur sesuai selera
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah:

  •  Cincang halus (bertekstur) bumbu menggunakan food processor
  •  Panaskan pan, masukkan minyak
  •  Tumis bumbu, daun jeruk, dan serai geprek samapi matang dan benar-benar harum
  •  Masukkan tomat, aduk sampai layu
  •  Masukkan ayam, aduk rata
  •  Tambahkan air. Bumbui dengan gula, garam, lada, dan penyedap / kaldu jamur . Masukkan daun pandan, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang
  •  Masukkan daun bawang, daun kemangi, dan perasan jeruk nipis. Aduk hingga semua tercampur rata
  •  Ayam woku siap disajikan

Sekian informasi tentang Resep Cara Membuat Ayam Woku Pedas Khas Manado yang dapat Info Liandhara bagikan. Selamat memasak!

Article Categories:
Resep Ayam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *