Resep Mie Godog

Resep Mie Godog

Hai semuanya, kembali lagi bareng Info Liandhara. Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep cara membuat Mie Godog. Adapun cara untuk membuat Mie Godog ini sebenarnya tidak sulit dan bahkan terbilang cukup mudah, kalian hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang kami berikan nantinya. Penasaran? Simak Resep Cara Membuat Mie Godog dibawah ini ya.

Resep Cara Membuat Mie Godog

Waktu Membuat: 28 Menit
Hasil: 2 porsi

Bahan:

  • 2 porsi mie basah, rebus setengah matang
  • 50 gr ayam rebus, suwir
  • 50 gr kekian, potong
  • 2 butir telur
  • 5 lembar kol, iris
  • 1 buah tomat, potong
  • 5 batang sawi hijau, potong
  • 5 cabai rawit, iris
  • ½ sdm gula
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica
  • penyedap

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 3 gr terasi
  • 20 ml minyak

Kaldu:

  • 700 ml air panas
  • 3 blok kaldu blok ayam

Acar:

  • 1-2 buah timun, buang biji dan potong
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 sdm gula
  • 2 sdm cuka beras / 1 sdm cuka meja
  • ½ sdt garam

Pelengkap:

  • Bawang merah goreng

Langkah:

  • Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan
  • Panaskan minyak kemudian orak-arik telur hingga kering, sisihkan
  • Gunakan panci yang sama, tumis bumbu halus hingga kering dan wangi lalu masukkan ayam suwir dan kekian, aduk-aduk kemudian masukkan tomat, cabai rawit, dan air kaldu lalu masak hingga mendidih
  • Masukkan telur orak-arik dan bumbui dengan gula, garam, dan merica masak lagi hingga mendidih
  • Masukkan mie yang sudah direbus setengah matang, kol, dan sawi hijau, masak sebentar lalu matikan api
  • Untuk acar, campurkan gula, garam, dan cuka lalu aduk hingga larut kemudian masukkan timun dan cabai rawit rebus lalu aduk lagi hingga rata
  • Pindahkan ke piring saji, tambahkan acar dan bawang goreng di atasnya
  • Mie godog siap disajikan

Sekian informasi tentang Resep Cara Membuat Mie Godog yang dapat Info Liandhara bagikan. Selamat memasak!

Article Categories:
Resep Mie

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *