Resep Tempe Katsu Saus Pedas

Resep Tempe Katsu Saus Pedas

Hai semuanya, kembali lagi bareng Info Liandhara. Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep cara membuat Tempe Katsu Saus Pedas. Adapun cara untuk membuat Tempe Katsu Saus Pedas ini sebenarnya tidak sulit dan bahkan terbilang cukup mudah, kalian hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang kami berikan nantinya. Penasaran? Simak Resep Cara Membuat Tempe Katsu Saus Pedas dibawah ini ya.

Resep Cara Membuat Tempe Katsu Saus Pedas

Waktu Membuat : 15 menit

Bahan tepung basah:

  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sdm santan
  • 4-5 sdm tepung terigu
  • Merica, garam, gula, kaldu / penyedap sesuai selera

Bahan saus pedas:

  • 2 sdm margarin / olive oil
  • 2 sdm saus barbeque / tomat
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap inggris
  • 1 sdm saus sambal
  • ½ bawang bombai
  • 2 siung bawang putih
  • Cabai rawit sesuai selera
  • Gula, garam, cuka sesuai selera
  • Air secukupnya
  • Tepung maizena (opsional)

Bahan lainnya:

  • 1 papan tempe
  • 150 gr tepung roti
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah:

  • Potong tempe ukuran sekitar 2 x 2 x 3 cm lalu pipihkan
  • Buat adonan basah, haluskan bawang putih, bumbui dengan sedikit garam. Masukkan dalam wadah
  • Masukkan telur, santan, tepung terigu, merica, garam, kaldu / penyedap, dan gula. Aduk rata
  • Celupkan tempe ke adonan basah lalu gulingkan ke tepung roti. Pastikan permukaan tempe terlapisi sempurna
  • Goreng tempe hingga warnanya cokelat keemasan
  • Buat saus asam pedas. Iris bawang bombai, cabai rawit, dan geprek bawang putih. Masukkan dalam wadah
  • Masukkan saus barbeque, saus tiram, kecap inggris, saus sambal, dan minyak wijen. Aduk rata. Tambahkan tepung maizena jika perlu
  • Masukkan olive oil / margarin ke pan. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga kecokelatan
  • Masukkan cabai rawit dan campuran saus tadi
  • Tambahkan air, lalu cicipi
  • Tambahkan sedikit cuka, masak hingga saus mengental
  • Tempe Katsu Saus Asam Pedas siap disajikan

Sekian informasi tentang Resep Cara Membuat Tempe Katsu Saus Pedas yang dapat Info Liandhara bagikan. Selamat memasak!

Article Categories:
Resep Masakan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *